A Cantina Horta ocorreu no ano letivo 2022/2023 em 8 escolas do 1º Ciclo, na Área Metropolitana de Lisboa
Resumindo
A Cantina Horta é um projeto de educação ambiental que promove práticas de agroecologia em escolas de 1º Ciclo do Ensino Básico durante o ano letivo, através de 3 fases:
Semear – Regar – Colher
Conversamos sobre Biodiversidade, Produção de Alimentos e Consumo Sustentável. Convidamos as escolas a visitar produtores locais que já tenham práticas agroecológicas e ajudamos, em conjunto, a desenvolver ações e estratégias para as cantinas e hortas de cada escola.
Mapa da Área Metropolitana de Lisboa
Prof. Manuel Gaião
EB Prof. Manuel Gaião
Cascais
Alto da Peça
EB Alto da Peça
Cascais
Vale de Alcântara
EB/JI Vale de Alcântara
Lisboa
Rainha Santa Isabel
EB/JI Rainha Santa Isabel
Lisboa
Várzea de Sintra
EB Várzea de Sintra
Sintra
Lourel
EB/JI Lourel
Sintra
Arcos
EB Arcos
Setúbal
Pinheirinhos
EB Pinheirinhos
Setúbal
Semear
A projeção de um filme Rotas ZerØ – visitas a produtores com práticas agroecológicas – permite o debate sobre a importância da economia circular, desde a produção ao consumo e sobre o papel da biodiversidade nos sistemas alimentares. São convidados pais e representantes do poder local.
Regar
A comunidade escolar inicia as atividades tornando-se agente de mudança na escola. O grupo começa a desenhar o projeto, com o levantamento das necessidades e oportunidades da escola. Na Horta será necessário verificar o estado em que se encontra, o que tem sido feito e o que poderá vir a ser feito. Ao longo desta fase serão organizadas visitas a produtores locais e a eleição do tema para o workshop em agroecologia.
Colher
Os alunos, organizados em grupo e de acordo com a especificidade do seu espaço escolar, propõem ações para promover a circularidade e a valorização da biodiversidade nos sistemas alimentares. Os resultados serão então apresentados, incluindo os desafios e oportunidades encontradas, a escolha e implementação da solução e as suas recomendações. As apresentações terão lugar no final do ano letivo e durante o Ecology Day, um evento que estimula a disseminação de boas práticas ao nível local, organizado pela SPECO, no mês de Setembro de 2023.
semear
outra vez !
Esta aprendizagem renova-se quando começa o ano letivo seguinte. Desta vez serão os antigos alunos a Semear para os novos alunos, contando-lhes o que aprenderam e lançando-lhes assim este desafio. A Cantina Horta é este crescimento e conhecimento alargado ao longo do tempo num contínuo circular !
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